La diputada socialista Leticia Gallego reclamó hoy a la Xunta de Galicia que tome medidas para corregir la “grave situación” que atraviesan los comedores escolares del municipio de Nigrán, lo que está originando numerosas quejas por la “pésima calidade da comida” y la falta de auditorías a la empresa encargada del catering. Para mejorar el servicio, y de acuerdo con las demandas de la comunidad educativa, propuso utilizar la cocina del CEIP Humberto Juanes, construida con una inversión de 373.878 euros por el Concello de Nigrán.
La parlamentaria del PSdeG preguntó esta mañana por esta cuestión en la Comisión de Educación del Parlamento de Galicia, donde alertó de que esta situación “afecta aos nenos e nenas e impacta directamente sobre a súa saúde”. Por eso, demandó que el gobierno gallego “deixe de primar o criterio económico sobre o da calidade alimentaria, co fin de que se poidan presentar uns menús escolares correctos e saudables”.
Al por menor, Leticia Gallego explicó que esta circunstancia afecta a los CEIPs de A Cruz, Mallón, Carlos Casares, Humberto Juanes y Terra de Turonio. Las comunidades escolares de esta comarca “sospeitan que a suba de prezos está a repercutir neste curso nunha peor calidade dos alimentos e na escaseza dos mesmos”.
Así, según las propias ANPAS recogen en un escrito remitido a la Xunta, el servicio «non é de calidade e moitas veces non cumpre cos pregos de condicións que asinou á Xunta para a súa adxudicación «. Entre los defectos señalan “sopa para celíacos conxelada; insuficientes iogures, froita ou bolos de pan; ten chegado sucia a vaixela; pouca froita e nada variada; bolos de pan indebidamente envasados». Además, en ocasiones “a comida é insuficiente e hai que repartir entre os comensais a costa de diminuír racións”.
Toda vez que el Concello de Nigrán invirtió 373.878 euros en la construcción de una cocina escolar municipal en el CEIP Humberto Juanes, la propuesta de las ANPAS y del propio Concello es el uso de esa cocina para “humanizar un servizo que a día de hoxe está deshumanizado e que pode incluír pratos que ata agora non se podían polo transporte e o horario no que se ten que cociñar para que chegue a tempo ao centro”. Esto propiciaría una mejora del servicio con un cambio sustancial en todos los aspectos: calidad, cantidad y adecuación nutricional.
Como muestra de esto, Gallego puso como ejemplo el CEE de Panxón, donde se cocina también para el CPI Arquitecto Palacios y para la E.I. As Dunas’. En este caso, el menú que se elabora directamente en el centro escolar “é dunha calidade moi superior aos dos demais colexios que se nutren do sistema de cátering”.
Por eso, el Grupo Socialista considera que prescindir del sistema de catering actual “permitiría ter unha alimentación máis saudable porque se contrarrestaría o uso de alimentos ultraprocesados e privilexiaría o uso de produtos frescos e materias primas do comercio local, ademais podería elaborarse menús máis variados e con mellor calidade”.