La fiesta gastronómica “Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência” arranca este fin de semana en 18 restaurantes de Valença do Minho. Así, todos los fines de semana hasta el 30 de marzo, es posible degustar la lamprea preparada de las más diversas formas y con múltiples presentaciones.
Esta es una excelente oportunidad para que los amantes de este manjar saboreen la oferta gastronómica de los restaurantes valencianos, donde la lamprea es la reina en la mesa en esta época del año.
La lamprea, en Valença, se presenta con tradición e innovación como un producto emblemático de esta temporada invernal, convirtiéndose en un referente de excelencia de la gastronomía valenciana.
Entre los platos tradicionales más emblemáticos de Valença se encuentran el arroz de lamprea, rellena, al horno y a la plancha. Tantas maneras de saborearla, que los restaurantes replican con arte e innovación.
Las lampreas se pescan, sobre todo, en las redes de las comunidades de São Pedro da Torre y Cristelo Covo que desarrollan su actividad en el curso internacional del río Miño desde el sur de las islas de Verdoejo hasta los límites de São Pedro da Torre.
Restaurantes adheridos:
- Adega do João +351 251 839 359
- Solar do Bacalhau (cerrado en el mes de febrero) +351 251 822 161
- Coroa Verde +351 251 825 759
- Baluarte +351 251 824 042
- Bom Jesus +351 251 822 088
- Limoeiro +351 251 825 683
- Fonte D’Ouro +351 251 839 393
- Merendola +351 251 822 201
- Muralha +351 913 135 138
- O Campónio +351 251 823 458
- O Faz Figuras +351 251 036 031
- O Escondido +351 251 839 256
- O Neves +351 251 839 309
- Cristina +351 251 825 368
- Stop +351 251 839 160
- Mané +351 251 823 402
- Estação da Torre +351 935 921 337
- O Recanto +351 932 329673