Los amantes de la lamprea tienen la oportunidad de degustarla los fines de semana en 24 restaurantes de Valencia, dentro de la campaña, «Lampreia do Rio Minho – Um Prato de Excelência«.
Hasta el 16 de abril, la lamprea es la reina indiscutible y se presenta a la mesa, con tradición, fama e innovación como producto emblemático de la gastronomía valenciana.
Esta fiesta gastronómica en los restaurantes valencianos se extiende hasta finales de abril y tiene su punto destacado en el Festival Gastronómico Novos Sabores da Lampreia, el fin de semana del 3 al 5 de marzo en São Pedro da Torre.
Arroz de lamprea, lamprea a la bordalesa, lamprea rellena, lamprea asada en el horno, lamprea seca, tosta con escabeche de lamprea, empanada de lamprea, chumuça de lamprea estofada y ravioli de lamprea son las variedades que serán posibles apreciar en esta fiesta gastronómica.
Pescada en las aguas del río Miño a lo largo de los tiempos, ganó fama y tradición, además, también hay muchas formas de cocinarla y de saborearla. Este festival es un repaso de esos sabores seculares de muchas generaciones de pescadores y cocineros de São Pedro da Torre.
Restaurantes:
Adega do João
- Estrada Nacional 201 | Cerdal | 251 839 359
Adega Regional
- Rua de Chamosinhos | São Pedro da Torre | 251 839 043
Baluarte
- Rúa Apolinário da Fonseca | Fortaleza – Valença | 251 824 042
Bom Jesus
- Largo do Bom Jesus | Fortaleza – Valença | 251 822 088
Coroa Verde
- Rúa trás do jardim | Valença | 251 825 759
Cristina
- Centro Comercial Lara – Avenida dos Bombeiros Voluntários | Valença | 251 825 368
Fonte D `Ouro
- Estrada Nacional 201 | Cerdal | 251 839 393
Fortaleza I
- Rúa Apolinário da Fonseca | Fortaleza – Valença | 251 823 146
Fortaleza II
- Rúa Apolinário da Fonseca | Fortaleza – Valença | 251 818 461
Limoeiro
- Rúa da Oliveira | Fortaleza – Valença | 251 825 683
Mané
- Avenida Miguel Dantas | Valença | 251 823 402
Merendola
- Oliveira da Mosca | Ganfei | 251 822 20
Muralha
- Travessa da Secretaria Militar | Fortaleza – Valença | 913 135 138
O Campónio
- Edifício J Ferreira | Arão | 251 823 458
O Escondido
Rúa de Chamosinhos | São Pedro da Torre | 251 839 256
O Faz Figuras
- Urbanização Cidade Nova | Valença | 251 036 031
O Neves
- Estrada Nacional 13 | São Pedro da Torre | 251 839 309
O Nuno
- Estrada Nacional 101 | Verdoejo | 251 921 070
Pousada de S. Teotónio
- Rúa da Gaviarra | Fortaleza – Valença | 251 800 260
Quinta do Caminho
- Caminho de Santiago | Cerdal | 911 091 713
Rocha E Grill
- Edifício Cidade Nova – Rua Dr. Ibérico Nogueira | Valença | 251 107 672
Senhora da Cabeça
- Parque Nossa Senhora da Cabeça | Cristelo-Covo | 962 673 444
Solar do Bacalhau
- Rúa Mouzinho de Albuquerque | Fortaleza – Valença | 251 822 161
Stop
- Estrada Nacional 13 | São Pedro da Torre | 251 839 160