El Concello do Porriño, a través de la concejalía de Comercio que dirige Antía Carrera, convoca su I Concurso de Postres de Navidad.
“O obxectivo é recuperar a preparación deses postres caseiros típicos do Nadal e que os amantes da cociña e a repostaría poidan mostrar as súas mellores creacións, inspiradas nunha das épocas do ano na que as receitas doces adquiren un especial protagonismo”, explicó la concejal.
Las sobremesas que se presenten deberán estar relacionadas con la Navidad, bien sea por los ingredientes empleados o por su presentación. Los dulces se presentarán ya preparados en casa y deberán ser consumibles en plato individual para un mínimo de 10 comensales. Cada concursante podrá presentar un máximo de dos postres. Tendrán que estar listos para degustar el día 23 de diciembre de 2022, a las 12:00 horas en la Praza Arquitecto Antonio Palacios, en perfectas condiciones de consumo y en bandeja desechable.
En el momento de la recepción de los postres le será entregado un sobre a la persona participante, con el que se le asignará un número. En este sobre deberán introducir la receta con los ingredientes utilizados y la forma de elaboración. El jurado solamente conocerá el número y no la identidad del/a participante (que no será desvelada hasta la asignación de los premios).
“Valorarase o sabor, a elaboración, a complexidade da receita, os ingredientes utilizados, a orixinalidade e a creatividade da presentación”, apuntó Antía Carrera. “Outorgaranse tres premios (o primeiro de 250 euros, o segundo de 150 e o terceiro de 100 euros) para consumir no Porriño, xa que o certame ten tamén como fin dinamizar o consumo nos nosos locais de hostalería e comercio”.
Las bases se publicarán el lunes 12 de diciembre, y ese mismo día se abrirá el plazo de inscripción y se mantendrá hasta el 21 de diciembre. Todas las personas interesadas en participar podrán anotarse enviando el impreso que se colgará en la página web municipal junto con las bases al siguiente correo electrónico: rexistro@oporrino.org.