La bodega Adega do Vimbio, ubicada en la parroquia tomiñesa de Goián, está de enhorabuena tras lograr un nuevo reconocimiento que consolida su proyecto vitivinícola en el Baixo Miño. Su vino Baenis 2022 ha sido elegido Mejor Vino Blanco 2025 en la prestigiosa feria Castes de Vilagarcía, uno de los certámenes de referencia para el sector vinícola gallego.
El galardón reconoce la singularidad de Baenis, un vino elaborado a partir de una única parcela, conocida como Campo Casendo, una finca de apenas media hectárea en la que conviven las variedades autóctonas Albariño y Caiño blanco. Bajo la dirección enológica de Martín Crusat, este vino ha sabido conquistar al exigente jurado del certamen, destacando entre una amplia y competitiva muestra de blancos procedentes de toda la región.
Este premio refuerza la filosofía de trabajo de Adega do Vimbio, centrada en la viticultura de precisión y en la elaboración de vinos que expresen de forma fiel el carácter del terruño. Un enfoque que apuesta por parcelas singulares y producciones limitadas para lograr vinos con identidad propia.
Reconocimiento internacional para Os Esteos
La buena racha de la bodega no se detiene con este premio. Su nuevo lanzamiento, Os Esteos, ha sido distinguido recientemente con 95 puntos por la influyente publicación estadounidense Vinous, una de las referencias internacionales en crítica y análisis de vinos de alta gama.
Os Esteos es un monovarietal de Caiño blanco, criado en barrica de roble, que profundiza en el compromiso de la bodega con la recuperación y puesta en valor de variedades autóctonas menos conocidas. Esta sobresaliente puntuación sitúa a Adega do Vimbio y al Baixo Miño en el mapa internacional del vino de calidad, demostrando el enorme potencial del Caiño blanco en los mercados más exigentes.
Un proyecto ligado al territorio
Adega do Vimbio desarrolla su actividad en el barrio de San Lorenzo de Goián, en el municipio de Tomiño. Bajo la dirección de Martín Crusat y Patricia Elola, el proyecto se apoya en un profundo respeto por el terruño y en una interpretación contemporánea de la tradición vitivinícola, con el objetivo de explorar la máxima expresión de las variedades autóctonas y situar los vinos del Baixo Miño entre los referentes de calidad a nivel nacional e internacional.