El Concello de Tui volverá a convertirse en capital del tapeo durante los viernes del mes de marzo con la segunda edición de la ruta gastronómica Tú-y D’Tapas, promovida por ACITUI —la Asociación de Comerciantes de Tui— en colaboración con el Concello.

La cita se celebrará los días 6, 13, 20 y 27 de marzo, en horario de 19:00 a 23:00 horas. En total, dieciocho establecimientos hosteleros ofrecerán una tapa exclusiva al precio de 2,5 euros, configurando una variada propuesta que combina tradición, creatividad y producto local.

Entre las elaboraciones que podrán degustarse figuran propuestas tan sugerentes como el Taco galego: aguacate e mexillóns en escabeche, de O Bartolo; Spagheti Western, en Pony Express; Pincho de corral, en Pilar; Tosta de lacón con queixo afumado gratinado, en Puro Sabor; Mordiscos do deserto (sen glute), en Entre Horas; A filloa peregrina, en Tapería Época.

Faxiña de polo con guacamole, en La de Manu; Gofre con chocolate cruxiente e xeado, en la heladería La Cumbre; Pincho moruno de chistorra, en 4 Elementos; Bocatín de codillo con tetilla, en Moma; Fideua do Mar, en El Molino; Bocatín de calamares con alioli, en Biper Bocatería; Bocatín de zorza, compota de mazá e tetilla, en La Terraza del Miño.

Ovo frito con patacas e chouriciño, en O Vello Cabalo Furado; Sardinillo: A sardiña con piquillo, en Ideas Peregrinas; Filloa do Mar”, en O Novo Cabalo Furado; Mini taco de Babaganhous, en Emma Gastrobar; y Gilda de Mercado, en Lúa Wine Bar.

Además del atractivo culinario, la ruta incorpora un aliciente añadido, aquellas personas que completen cinco sellos en el folleto oficial participarán en el sorteo de tres vales de 100 euros para consumir en los locales participantes.

La iniciativa fue presentada este mediodía en un acto institucional en el que el presidente de ACITUI, Pepe Míguez, se mostró convencido de que esta edición “vai ser un éxito total”, tras la excelente acogida registrada el pasado año. Asimismo, trasladó su agradecimiento a los 18 establecimientos implicados en la propuesta.

Por su parte, Isaac Míguez, miembro de la directiva y hostelero, explicó que uno de los principales objetivos es “difundir a gran esencia que temos da gastronomía en Tui e a profesionalidade do sector”. En este sentido, subrayó que la ruta se convierte en un atractivo añadido para visitar la ciudad y dinamizar su actividad económica y social.

El alcalde de Tui, Enrique Cabaleiro, destacó durante su intervención que “a hostalería é un sector clave e estratéxico na dinamización económica de Tui”. El regidor deseó un gran éxito a la convocatoria y felicitó tanto a los locales participantes como a ACITUI por una iniciativa que, según afirmó, “ten unha gran acollida social e unha gran demanda”. Cerró su intervención brindando la colaboración del Concello y poniendo en valor la importancia del asociacionismo en el ámbito comercial.

En el acto de presentación también participaron la concejala de Comercio, Ana Núñez, miembros de la directiva de ACITUI y representantes de los dieciocho establecimientos que darán sabor a los viernes de marzo en Tui.