La gastronomía de la provincia vuelve a ponerse en valor con la llegada a O Rosal de la campaña “O Sabor das Rías Baixas”, una iniciativa impulsada por la Diputación de Pontevedra que continúa su recorrido por distintos municipios para promocionar las fiestas gastronómicas de interés turístico.
Desde el miércoles 1 hasta el viernes 3 de abril, la Praza do Calvario se convertirá en el epicentro de esta propuesta, en horario de 15:00 a 21:00 horas, donde vecinos y visitantes podrán disfrutar de degustaciones inspiradas en platos típicos de algunos de los eventos gastronómicos más destacados de la provincia.
El programa “O Sabor das Rías Baixas” cuenta con una flota de tres food trucks que recorren el norte, el centro y el sur del territorio pontevedrés con el objetivo de difundir la riqueza culinaria local. A través de esta iniciativa, se da a conocer no solo la variedad de productos, sino también las tradiciones y fiestas vinculadas a la gastronomía.
Además de las degustaciones, los asistentes podrán recoger material informativo con las fechas de celebración de las distintas fiestas gastronómicas, los productos protagonistas y su localización, facilitando así la planificación de futuras visitas.
Con esta campaña, la Diputación de Pontevedra busca diversificar la oferta turística, especialmente en temporada baja, fomentando el turismo de proximidad y la descentralización de actividades en todos los concellos.
La iniciativa se presenta como una herramienta estratégica para dinamizar la economía local, generar nuevas oportunidades de consumo y reforzar la identidad cultural de la provincia a través de su cocina.
“O Sabor das Rías Baixas” continúa así su ruta consolidándose como una experiencia que combina promoción turística, tradición y sabor, acercando lo mejor de la gastronomía pontevedresa a pie de calle.
