El Concello de Tomiño ha presentado “O noso mercado”, una ambiciosa programación de actividades que combinará gastronomía, tradición y música en directo para poner en valor el producto local, apoyar a los comerciantes y productores de la plaza de abastos y convertir el mercado municipal en un espacio de encuentro para toda la ciudadanía.
La iniciativa se desarrollará entre los meses de junio y diciembre y contará con siete citas repartidas a lo largo del año, incluyendo showcookings gratuitos, degustaciones de tapas de temporada acompañadas de actuaciones musicales y una edición especial dedicada al otoño.
El calendario arrancará el próximo 26 de junio con la primera edición de “Menú do Mercado”, un showcooking gratuito en el que la cocinera Tania Alves, de O Fogón do Mercado, enseñará a elaborar una ensalada de repollo blanco. La actividad se celebrará entre las 11:00 y las 13:00 horas y requerirá inscripción previa a través de la página web municipal.
La programación se estructura en tres formatos diferenciados. Por un lado, el “Menú do Mercado”, pensado para que los asistentes aprendan recetas de temporada elaboradas con productos frescos adquiridos en la propia plaza. Por otro, los “Sábados con Sabor”, que combinarán gastronomía y música en directo en un ambiente festivo. Finalmente, el “Mercado de Outono”, previsto del 23 al 25 de octubre, ofrecerá una propuesta más amplia centrada en los sabores y productos característicos de la estación.
La alcaldesa de Tomiño, Sandra González, destacó la importancia estratégica de esta iniciativa para fortalecer la economía local y fomentar el consumo de proximidad. “Apoiar o mercado local, aos nosos produtores e produtoras, ao noso comercio e á nosa economía. Esta programación non é un complemento, é parte dunha aposta seria por poñer en valor o que temos e por facer de Tomiño un municipio onde mereza a pena vivir e quedar”, subrayó la regidora.
Por su parte, la concejala de Comercio, Cristina Martínez, incidió en la necesidad de convertir el mercado en un espacio vivo y dinámico más allá de su función comercial habitual. “Queremos facer do Mercado de Tomiño un lugar no que non só mercar. Con estas actividades convertémolo nun espazo de aprendizaxe, de festa e de encontro, onde a veciñanza pode conectar cos produtores e coa cultura gastronómica do noso territorio”, explicó.
Tras la actividad inaugural de junio, el programa continuará el 24 de julio con una nueva sesión gastronómica centrada en recetas ligeras y refrescantes para el verano. En agosto llegarán los “Sábados con Sabor”, con tapas de temporada y música en directo el día 22. Posteriormente, habrá nuevas citas en septiembre, octubre, noviembre y diciembre, culminando con un showcooking especial dedicado a los sabores navideños.
