A Guarda homenajeará este fin de semana a uno de los productos más representativos de su identidad marinera con la celebración de la XXI Festa do Peixe Espada, que tendrá lugar del 24 al 26 de julio. Organizada por la Organización de Palangreros Guardeses (ORPAGU), en colaboración con el Concello de A Guarda y la Asociación Piueiro, la cita se consolida como uno de los grandes eventos gastronómicos del verano gallego.

Durante tres jornadas, la villa ofrecerá un amplio programa de actividades dirigido a todos los públicos, en el que la gastronomía, la tradición pesquera, el patrimonio marítimo, el deporte y la música serán los grandes protagonistas.

La inauguración oficial tendrá lugar el viernes 24 de julio a las 19.00 horas en el salón de actos del Concello, donde también se entregarán los premios del concurso infantil de la XXI Festa do Peixe Espada.

El principal atractivo de la celebración volverá a estar en la mesa. Quince establecimientos hosteleros de A Guarda elaborarán durante todo el fin de semana platos y tapas con el pez espada como ingrediente principal, ofreciendo desde recetas tradicionales hasta propuestas más innovadoras para poner en valor la calidad de este producto y el trabajo de la flota palangrera guardesa.

La programación también permitirá acercarse a la cultura del mar mediante diferentes actividades organizadas por la Asociación Piueiro, como un taller infantil, la apertura de la exposición etnográfica marinera en la Casa do Pescador y las tradicionales salidas a bordo del volanteiro Piueiro, que se celebrarán el domingo con inscripción previa.

El sábado será la jornada con mayor número de propuestas. Además de los talleres infantiles, los asistentes podrán participar en una visita guiada por A Guarda marinera, asistir al II Gran Premio Ciclista ORPAGU y disfrutar del IX Torneo 3×3 Vila da Guarda, que reunirá a numerosos deportistas.

El domingo, la programación concluirá con un concierto de la Banda de Acordeóns Metropolitana en la plaza de San Benito, poniendo el broche musical a una edición que volverá a llenar las calles de ambiente festivo. Durante todo el fin de semana, el grupo folclórico Trebón dos Xidos animará las calles con sus tradicionales pasacalles.

Desde la organización destacan la importancia de esta celebración para promocionar tanto el pez espada como la identidad marinera de la localidad. «A XXI Festa do Peixe Espada é unha cita imprescindible do verán na Guarda, contribuíndo á promoción do peixe espada, da cultura mariñeira e da hostalaría local a través dun programa que combina tradición, lecer e gastronomía», siñalan.