El Mercado de San Antonio de Tui acogerá el próximo sábado, 26 de septiembre, la segunda edición de las Xornadas Gastronómicas «Saborea o Mercado de San Antonio», dedicada en esta ocasión al bonito. La iniciativa, impulsada por el Concello de Tui, llega después del éxito de la primera edición, celebrada el pasado mes de agosto y centrada en el mejillón.

A partir de las 11:00 horas, los asistentes podrán degustar este producto en tres elaboraciones diferentes preparadas por el restaurante Al Dente, que colabora en esta iniciativa municipal. El menú estará compuesto por empanada de bonito, bonito a la plancha sobre crema de patata, cebolla y pimentón, y tartar de bonito.

Cada una de las raciones tendrá un precio de 6 euros, con el objetivo de facilitar que tanto vecinos como visitantes puedan acercarse al mercado y disfrutar de diferentes propuestas gastronómicas elaboradas con producto local.

La actividad forma parte de la apuesta del Concello de Tui por la gastronomía y el producto local en el Mercado de San Antonio, que recientemente ha obtenido el reconocimiento de Mercado Excelente.

La concejala de Comercio y Mercado, Ana Núñez, destaca que esta jornada supone «unha excelente oportunidade para achegarse ao Mercado de San Antonio, gozar da nosa gastronomía e coñecer todo o que nos ofrecen os praceiros e praceiras nos seus postos».

La edil señala además que la propuesta está pensada tanto para quienes habitualmente realizan sus compras en la plaza como para quienes todavía no conocen el mercado y quieran acercarse a descubrir su oferta. En este sentido, considera que las jornadas constituyen también una oportunidad para los visitantes que se encuentran estos días en Tui.

Núñez subraya que la gastronomía constituye otro de los grandes atractivos turísticos de la ciudad, que se suma al patrimonio histórico y cultural de Tui.