O Porriño puso este domingo el broche de oro a sus Festas do Cristo con una nueva edición de la Festa dos Callos, una de las citas gastronómicas más arraigadas de la localidad. La XXXIII edición volvió a llenar los establecimientos hosteleros y las calles de la villa, donde se sirvieron miles de raciones del tradicional plato porriñés.
Organizada por Ahospor en colaboración con el Concello do Porriño, la celebración reunió a vecinos y visitantes llegados también de localidades como Vigo, Tui y Ponteareas, que se acercaron hasta la capital de A Louriña para disfrutar de una jornada marcada por la gastronomía y el ambiente festivo.
En total, 33 establecimientos hosteleros se sumaron nuevamente a una iniciativa que acumula ya más de tres décadas de historia y que se ha consolidado como una de las principales citas gastronómicas del calendario de O Porriño.
La jornada comenzó a primera hora, a las 9:00 horas, con la salida desde la Praza Arquitecto Antonio Palacios de la tradicional Ruta Ciclista do Día do Ciclismo. Posteriormente, la música tomó las principales plazas de la localidad con diferentes sesiones de DJs entre las 11:00 y las 15:00 horas, contribuyendo a crear el ambiente festivo que acompañó a la celebración gastronómica.
El alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, destacó el trabajo desarrollado por el sector hostelero y agradeció la participación de vecinos y visitantes. «A Festa dos Callos é moito máis ca unha cita no calendario: é o gran punto de encontro do Porriño, onde se xunta a nosa gastronomía, a nosa xente e a nosa hospitalidade. Quero felicitar a Ahospor e a todos os establecementos polo seu enorme traballo para que hoxe sexa, un ano máis, un día inesquecible», señaló.
La celebración demostró el peso de la gastronomía como elemento de atracción de visitantes para O Porriño. Durante la jornada, los locales participantes recibieron a público procedente de distintos municipios de la provincia, que acudió a degustar las diferentes propuestas elaboradas en torno a los callos.
Para el Concello, la jornada sirvió también para poner en valor el papel de la hostelería local y la colaboración entre establecimientos, asociaciones y administración municipal. La Festa dos Callos puso así el punto final a unas Festas do Cristo que combinaron gastronomía, música, actividades deportivas y propuestas para diferentes públicos durante todo el fin de semana.
«Despedimos estas festas coa satisfacción do traballo ben feito e coa alegría de ver as nosas rúas cheas de vida. Grazas a todas as entidades, asociacións e participantes que fan posible que O Porriño siga a ser un referente festivo e cultural», concluyó el alcalde.
