El Concello da Guarda ha abierto el procedimiento administrativo para la adjudicación de los puestos de la XXXIV Festa da Langosta e da Cociña Mariñeira, que se celebrará los días 3, 4 y 5 de julio.
El gobierno local mantiene su apuesta por la promoción gastronómica con esta cita consolidada en el calendario festivo. Tras la experiencia positiva de 2025, última edición de la prórroga de los puestos, se acordó ampliar la fiesta comenzando el viernes al mediodía e incrementando los metros de la carpa para acoger a más comensales, un formato que se repetirá este año.
Así, la carpa abrirá el viernes a las 12:00 horas, momento en el que dará comienzo la degustación, y contará con una superficie de 1.200 metros cuadrados para los puestos, además de mesas y sillas con capacidad para 600 personas.
En total se ofertan nueve puestos, que se adjudicarán mediante procedimiento administrativo, distribuidos de la siguiente manera:
- Seis restaurantes.
- Una cafetería.
- Una bodega con Denominación de Origen Rías Baixas.
- Una confitería.
Desde el Concello destacan la importancia de esta convocatoria para garantizar la calidad y la organización del evento. “Seguimos apostando pola promoción da gastronomía local cun procedemento transparente e aberto que garante igualdade de oportunidades para todos os establecementos interesados”, señalan fuentes municipales.
La tramitación deberá realizarse a través de la Plataforma de Contratación del Sector Público del Estado, en el perfil del Concello da Guarda (expediente 63/2026). El plazo de presentación de proposiciones finalizará a las 23.59 horas del martes 10 de marzo.
El Concello anima a los establecimientos interesados a presentar sus propuestas y participar en una de las fiestas gastronómicas más emblemáticas del verano en la comarca. “A Festa da Langosta é un escaparate excepcional para a nosa cociña mariñeira e para o produto local, polo que convidamos ao sector a formar parte desta nova edición”, subrayan.
