La historia de esfuerzo, constancia y superación de Ana Vicente, de la conocida Carnicería de Ana del Mercado de Tomiño, fue la protagonista de la representación tomiñesa en el V Foro da Muller Rural Galega, un encuentro que reunió a 15 mujeres del territorio de Galicia Suroeste para conmemorar el Día Internacional da Muller Rural.
Comenzó a trabajar con sólo 15 años en una carnicería, en una época en la que Tomiño aún no contaba con instituto y las oportunidades se forjaban “coas mans e coa vontade”. Desde entonces, su trayectoria ha sido ejemplo de dedicación y profesionalidad. Con el tiempo, Ana se convirtió en una de las figuras más reconocidas del Mercado de Tomiño, contribuyendo a transformarlo en un referente de calidad y proximidad. Su lema, “A calidade na túa mesa”, resume toda una filosofía de trabajo basada en el compromiso y el amor por lo bien hecho.
Su esfuerzo ha sido reconocido en varias ocasiones. Fue distinguida como Praceira do Ano durante tres años consecutivos, un reconocimiento al buen hacer y a la cercanía con sus clientes.
Durante el acto, la alcaldesa de Tomiño, Sandra González, elogió la trayectoria de Ana Vicente y su papel como ejemplo de las mujeres del rural gallego. “Ana representa o espírito das mulleres do noso rural: traballadoras incansables, valentes, con iniciativa e cun enorme sentido de comunidade. Mulleres que, coa súa entrega diaria, manteñen vivos os valores que nos definen como pobo”, subrayó la regidora.
González destacó además la consolidación del foro como un espacio de encuentro y reconocimiento institucional a las mujeres que sostienen el rural con su trabajo y compromiso. “O foro chega á súa quinta edición consolidado como un espazo de encontro, visibilización e recoñecemento institucional ás mulleres que manteñen viva a identidade, a economía e a cohesión social do rural galego. É unha mostra da forza colectiva desas mulleres que día a día sosteñen o noso territorio co seu traballo, moitas veces silenciado pero imprescindible para construír un rural con futuro”, afirmó la alcaldesa, también presidenta de Galicia Suroeste EuRural.
