La parroquia de Chenlo ya tiene todo a punto para una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en la comarca: la XIV Festa do Cabrito ao Espeto, que se celebrará el próximo domingo 3 de agosto en el campo de fútbol de Chan da Carreira. Un evento que une cocina tradicional, música, identidad colectiva y un fuerte espíritu vecinal.
Organizada por la Asociación Cabrito ao Espeto, con el apoyo del Concello do Porriño, la Xunta de Galicia y la colaboración activa del vecindario, la fiesta se ha consolidado como un referente del calendario festivo local. Este año, se espera la participación de cientos de comensales dispuestos a disfrutar del emblemático «cabrito asado ao espeto», siguiendo una receta que se ha transmitido de generación en generación.
Una jornada para saborear y celebrar
La jornada comenzará a las 11:00 de la mañana con una degustación de pinchos de cabrito, acompañada de la música tradicional del Grupo de Gaitas do Porriño. A partir de las 13:00 horas arrancará la comida popular, donde se asarán alrededor de cien cabritos al espeto, manteniendo fielmente la elaboración tradicional que caracteriza a esta parroquia.
Pero la fiesta no será solo gastronómica: la animación musical continuará durante todo el día con la actuación en directo del grupo 3.COM, y como es costumbre, se celebrará el sorteo de un cabrito entre las personas asistentes, uno de los momentos más esperados por el público.
El alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, ha querido destacar el valor simbólico del evento: “Chenlo ten demostrado que cando un pobo se xunta co corazón, é capaz de crear algo extraordinario. Esta festa é máis ca unha celebración gastronómica: é unha mostra de orgullo, tradición e comunidade. Animo a todas e todos a achegarse e compartir esta experiencia connosco”.
Reservas abiertas y precios populares
La vecindad lleva semanas trabajando con entusiasmo para que todo esté a la altura y los asistentes vivan una jornada inolvidable. Ya están abiertas las reservas para participar en la comida, que ofrece varias opciones adaptadas a los distintos públicos:
- Cabrito entero: 220 €
- Medio cabrito: 110 €
- Ración de churrasco: 20 €
- Pincho de cabrito: 5 €
Las reservas pueden realizarse de forma presencial hasta el viernes 1 de agosto en el restaurante churrasquería Timarsane (A Relva 68, Torneiros).
También es posible reservar por transferencia bancaria hasta el jueves 31 de julio, al número de cuenta ES24 2100 2304 9302 0051 3345. El justificante de pago debe enviarse por WhatsApp al 666 979 043, indicando el nombre de la persona, número de asistentes y teléfono de contacto.
Para más información, las personas interesadas pueden llamar a los teléfonos 647 142 782 o 666 979 043.
