El alcalde de A Guarda, Roberto Carrero, continúa recorriendo los nuevos negocios del municipio dentro de la campaña de apoyo al comercio local. En esta ocasión visitó La Taba, un restaurante de reciente apertura situado en la Estrada de Circunvalación, 13, para conocer de primera mano el proyecto impulsado por Lucas y Badka, una pareja que ha elegido la localidad para iniciar su primera aventura empresarial.
La apertura de este establecimiento forma parte de las iniciativas que buscan reforzar el tejido comercial y hostelero del municipio, poniendo en valor el emprendimiento y la creación de nuevos servicios para vecinos y visitantes.
Aunque se estrenan como empresarios, Lucas y Badka acumulan más de una década de experiencia en el sector de la hostelería, una trayectoria que ahora ponen al servicio de un proyecto propio basado en la cocina tradicional.
Su propuesta gastronómica gira en torno a platos caseros elaborados íntegramente por ellos mismos, utilizando productos de calidad y cuidando cada detalle para ofrecer una experiencia culinaria cercana y auténtica. La carta se estructura en diferentes apartados, como Entrantes, Del mar, De la tierra y Postres, con una oferta pensada para satisfacer tanto a la clientela local como a quienes visitan A Guarda.
La historia de La Taba comenzó de forma inesperada. Durante una estancia vacacional, Lucas y Badka descubrieron A Guarda y quedaron cautivados por el entorno y la calidad de vida del municipio. Esa experiencia les llevó a tomar la decisión de establecerse en la localidad y convertir en realidad el sueño de abrir su propio restaurante.
El nombre del establecimiento también tiene un significado especial. «La Taba» rinde homenaje al tradicional juego de las tabas, conocido por ambos en sus respectivos países de origen, una coincidencia que quisieron convertir en símbolo del encuentro entre sus culturas y de la tradición que inspira su proyecto.
Durante la visita, el alcalde Roberto Carrero felicitó a los propietarios por apostar por A Guarda para desarrollar su iniciativa empresarial y destacó que proyectos como este contribuyen a ampliar la oferta gastronómica del municipio, dinamizar la economía local y fortalecer el comercio de proximidad.
Con La Taba, Lucas y Badka esperan conquistar el paladar de guardeses y visitantes ofreciendo buena gastronomía, productos de calidad y un trato familiar, con el objetivo de que cada cliente se sienta como en casa.