A las puertas de celebrar su medio siglo de vida, el Queimada Gastrobar de Baiona, ha dado un paso adelante con un espectacular cambio de imagen que refleja su evolución y compromiso con la calidad y la innovación.
El pasado miércoles 30 de abril inauguraron su renovado local, una transformación que combina modernidad y tradición, y que concentra en su interior toda una década de crecimiento y dedicación. La nueva estética apuesta por un estilo vibrante y llamativo, con colores vivos y detalles que invitan a disfrutar de una experiencia única.
Uno de los aspectos más destacados es la incorporación de un mural pintado por un artista portugués, que ha plasmado en spray estilo grafiti, intercalado con molduras que aportan un toque barroco, llevando así el concepto a la actualidad. En las paredes se pueden ver figuras como una diosa, un flamenco, un mono y un búho, que se ha convertido en la nueva imagen del local. “Pensamos en un búho porque nosotros nos llamamos Queimada, y como en el conjuro de la Queimada aparecen animales, decidimos ir por esa línea”, explica Rubén Rodríguez, gerente del establecimiento.
El resultado es un espacio lleno de vida, con colores vibrantes que aportan más luz, complementados con lámparas artesanas hechas con fibra de vidrio, y un mobiliario que invita a la comodidad, como los sofás verdes tapizados por un artesano que envuelven la columna central. Además, han añadido un jardín vertical y un suelo más cálido, creando un ambiente acogedor y moderno. «Antes usábamos mucho la barra, pero a raíz de la pandemia se quedó en un segundo plano, ahora la hemos reducido y sólo la tenemos para nuestro servicio, con lo que ganamos espacio para incorporar más mesas», añade Rodríguez.
Pero no sólo la estética ha cambiado; también la oferta gastronómica. Han elevado su menú a un nivel superior, apostando por una gastronomía más local, con productos gallegos de primera calidad, y técnicas de cocina innovadoras que reflejan su evolución en estos diez años.
El Queimada Gastrobar se prepara para celebrar su 50 aniversario y seguir siendo un referente en Baiona, combinando tradición, innovación y un estilo que invita a todos a disfrutar de su excelente gastronomía en un entorno renovado.