Este mes de abril comenzarán las catas marinadas de productos locales en el Mercado de San Antonio. Es una iniciativa del Concello de Tui, a través de la concejalía de Turismo, que cuenta con la colaboración de la agencia Galician Food Experience.
Las primeras sesiones se celebrarán el jueves 17, Jueves Santo, y el viernes 18 de abril, Viernes Santo, a las 12:00 horas en el aula de formación-obrador del Mercado. Las personas asistentes podrán probar dos vinos blancos de Tui y un vino de Porto acompañados de productos como empanada de maíz, conservas y dulces elaborados en Tui como bica de almendra o la tarta de San Telmo.
Xiana Pérez, divulgadora gastronómica con más de 10 años de experiencia y autora del libro As receitas de Xiana publicado en Editorial Galaxia, guiará a las personas participantes en esta enriquecedora experiencia.
Más que una simple cata, esta iniciativa busca dinamizar el comercio local, realzar la identidad gastronómica de Tui y convertir el renovado mercado de San Antonio en un punto de referencia para el turismo gastronómico. Además, la actividad se ofrecerá en castellano e inglés para adaptarse a visitantes de diferentes orígenes.
Habrá nuevas catas el fin de semana del 25 y 26 de abril en el mismo horario y continuarán ya en temporada alta.
La experiencia, con un precio de 35€ por persona, podrá reservarse a través de WhatsApp 667 879 113 o enviando un mensaje al correo electrónico galicianfoodexperience@gmail.com, hasta 24 horas antes de la realización de la cata elegida. Se realizará con un mínimo de cuatro personas inscritas.
Esta actividad supone una oportunidad única para saborear lo auténtico, conocer los productos locales y conectar con la cultura gastronómica de Tui.
