La Asociación de Veciños de San Benito e San Sebastián, en colaboración con el Concello do Porriño, celebra este domingo 12 de mayo, su popular Festa dos Cachos, un evento tradicional que cada año reúne a cientos de comensales.
Se prepararán más de 200 cachos que se podrán degustar a partir de las 12:00 horas, cuando arranque la fiesta con la sesión vermú, pulpeiro, animación, rosquilleira y una gran carpa donde degustar los centollos.
A partir de las 13:00 h también se servirán los cachos en los restaurantes O Xantar de Pepa e Cólleo con Pinzas.
La historia de esta fiesta viene de lejos, se remonta a la resistencia porriñesa para evitar la entrada de los franceses en la villa. Para conmemorar aquel momento histórico se levantó un crucero en O Porriño y, alrededor de él, fue creciendo un barrio que se convirtió en uno de los más emblemáticos de la villa.
Honrando al Cristo de los Afligidos comenzó la celebración de una fiesta en mayo y a los elementos religiosos se fueron sumando otras actividades de ocio, entre ellas, la parte gastronómica con los centollos como protagonistas; un marisco que aquí llamamos “cachos” como se conoce desde entonces al barrio.
