La microbiota es un conjunto de microorganismos que viven dentro del cuerpo y realizan funciones decisivas para la salud. Pero, aunque muchas personas conocen su existencia, así como la de los probióticos y prebióticos, realmente poca gente sabe como funcionan. Para ahondar en estas cuestiones de una manera sencilla, directa y sin necesidad de ser un experto, la doctora Olalla Otero llega este fin de semana al Centro Social Polivalente de O Rosal, donde presentará su último libro ‘El revolucionario mundo de los probioóticos’.
Con este libro, la bióloga viguesa arroja luz sobre un tema muy de moda basándose en cientos de estudios científicos, explicando de manera clara la importancia de tener una microbiota equilibrada y acercando una guía sobre las cepas de distintos probióticos y sus efectos en multitud de patologías. Una obra que guía al lector por los últimos descubrimientos sobre estos microorganismos y que traza la conexión entre ellos y órganos como el cerebro, la piel o la boca e incluso con el sistema inmunológico.
En una sesión a las 20.00 horas con entrada gratuita hasta completar aforo, esta investigadora durante muchos años en Biomarcadores Moleculares y experta en seguridad alimentaria, acercará al público distintos patologías y casos clínicos expuestos con sencillez y humor.
