La Deputación de Pontevedra continúa su ruta de promoción gastronómica con el proyecto “O Sabor das Rías Baixas”, que llevará este fin de semana y el miércoles 8 de abril a la Praza Centinela de Oia una experiencia culinaria sobre ruedas, con degustaciones inspiradas en los platos típicos de las fiestas gastronómicas de interés turístico de la provincia.
La iniciativa contará con tres food trucks que recorrerán distintas zonas de la provincia –norte, centro y sur– ofreciendo información sobre las fechas, productos y ubicaciones de cada evento, al tiempo que promueven una gestión sostenible de los recursos económicos, sociales y ambientales. Además, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de platos emblemáticos, reforzando el vínculo entre gastronomía y cultura local.
Según fuentes de la Deputación, “O Sabor das Rías Baixas” supone un paso estratégico para diversificar la oferta turística, atraer visitantes durante la temporada baja y descentralizar las actividades de Turismo Rías Baixas, acercando la experiencia gastronómica a todos los concellos de la provincia y generando nuevas oportunidades económicas para el comercio local.
Los días de la actividad en Oia serán: sábado 4, domingo 5 y miércoles 8 de abril, de 12:00 a 18:00 horas, en los que vecinos y turistas podrán disfrutar de la riqueza culinaria del territorio de manera directa, cercana y sostenible.
