El Concello do Porriño quiere poner en valor y dinamizar la plaza de abastos municipal. Para ello, llevará a cabo una serie de mejoras e iniciativas, la primera de ellas este sábado a las 12:30 horas.
En el marco de las “Jornadas gastronómicas del Carnaval 2022” se celebrará un showcooking para destacar la calidad de los productos que ofrece la plaza de abastos e incentivar el consumo de productos frescos y de cercanías.
En la actividad, organizada por el Concello do Porriño en colaboración con AHOSPOR, se elaborarán varios platos con productos propios del mercado que degustarán comensales procedentes del centro social, personas mayores de 60 años, y de Aceesca.
“O encargado de elaborar o menú, composto por dous pratos, será Marcos Parente, cociñeiro do restaurante O Carreteiro”, comentó la concejal de Comercio y Mercado, Antía Carrera, “os asistentes poderán degustar un lombo de lubina á plancha sobre tosta de pan de centeno de primeiro e unha preparación de pico de galo de segundo. O postre correrá a cargo de SuperSugar, unha tenda de pastelería artesá situada na praza”.
“Actividades coma esta son unha boa maneira de promover a praza de abastos e animar á xente a realizar as súas compras nela. É o punto neurálxicos do noso comercio e a xente debe coñecer todo o que pode ofrecer”, explicó el alcalde, Alejandro Lorenzo, “queremos mostrar a gran variedade de produtos frescos e naturais que se poden adquirir, así como as innovadoras receitas que con eles se poden elaborar”.