El rodaballo es uno de los pescados más apreciados de nuestra gastronomía. Su preparación puede ser al horno o a la plancha y se debe acompañar con un buen vino gallego. La mezcla perfecta para degustar este manjar que no es apto para todos los bolsillos.
Lo que no es tan fácil es encontrar un rodaballo de nuestra costa de gran tamaño, como el que Pescados Narcisa de A Guarda ha adquirido en la Lonja de A Coruña. “Lo compramos ayer. Pesa 10,5 kilos y lo pusimos a la venta en nuestros grupos de difusión de restaurantes en WhatsApp. No lo colocamos ni en el mostrador”, comenta Abilio Carneiro, gerente del establecimiento.
El ejemplar fue adquirido por un restaurante de Madrid muy famoso especializado en mariscos y pescados gallegos y esta tarde saldrá para la capital para que lo degusten sus clientes.
Pescados Narcisa es un referente en la venta de pescados y mariscos gallegos en O Baixo Miño. Cuentan con un almacén central y pescadería de venta al público en A Guarda y tienda en Tomiño. Además, tienen también servicio de restauración a domicilio en el sur de la provincia y envíos a restaurantes a toda la península y tienda online a toda España.
Para grupo de difusión de restaurantes contactar con Abilio en el: +34 687 044 390