El concurso gastronómico «O Petisquiño» cambia de estación en su duodécima edición y se estrenará esta primavera con la participación de 19 establecimientos hosteleros de Vigo.

El certamen arrancará este viernes 15 de mayo y se prolongará hasta el domingo 31, consolidándose como una de las principales citas culinarias de la ciudad con un total de 22 propuestas, entre tapas saladas y dulces, que podrán degustarse por un precio único de cuatro euros.

La presentación oficial tuvo lugar este martes con la participación del alcalde de Vigo, representantes de la Federación Empresarial Provincial de Turismo y Hostelería y los propietarios de los locales participantes.

Durante el acto, el regidor destacó la relevancia del evento para la ciudad, calificándolo de “notable” por contribuir a la promoción gastronómica y al impulso de la actividad económica.

Además, respaldó la decisión de trasladar el concurso a la primavera y dejó abierta la posibilidad de mantener una segunda edición en otoño, época tradicional del certamen. En este sentido, elogió la implicación del sector hostelero y afirmó que “sodes un exemplo de como entender Vigo desde a gastronomía e os eventos”.

Por su parte, la presidenta de la Federación Empresarial Provincial de Turismo y Hostelería, Celia Cabrera, subrayó que “o cambio de data afianza a dinamización de eventos gastronómicos en diferentes épocas do ano”.

Cabrera recordó que anteriormente el concurso se celebraba demasiado próximo a la Navidad y aseguró que el sector valora positivamente este cambio porque supone “o pistoletazo de saída do verán” para la hostelería viguesa.

En esta edición, los asistentes podrán elegir la mejor tapa entre 18 elaboraciones saladas y cuatro dulces. La competición contará con una primera fase en la que las propuestas serán evaluadas tanto mediante votación popular como por un jurado profesional que visitará los establecimientos de forma anónima.

Los ocho locales mejor valorados accederán a la gran final, prevista para el próximo 9 de junio, donde deberán preparar sus creaciones en directo ante un jurado especializado que decidirá cuál será la Mejor Tapa 2026.

Asimismo, el concurso entregará distintos reconocimientos, entre ellos las menciones a finalistas, la tapa más popular, la mejor maridada, la mejor elaborada con productos del mar, la tapa más “larpeira” y la tapa más “riquiña”.

Los establecimientos participantes son:

  • As Cunchas.
  • As Lolas Espazo Gastronómico.
  • Attica21.
  • Baruta Burguer & Kitchen.
  • Bendito Nopal.
  • Chemin de Fer.
  • Costeira MX.
  • Konvini.
  • A Revoltosa.
  • NH Collection.
  • Rooftop Hotel Maroa.
  • Sierra Madre Taquería.
  • Sota.
  • Trepia Gastronomía.
  • Vacaloura,.
  • Valdevez.
  • Voltarei.
  • O Croque.
  • La Villa Bouzas.