Tras un mes completo de fiestas el domingo 2 de octubre, en el Recristo como es tradición, la Festa dos Callos do Porriño pondrá el broche de oro a la celebración de las fiestas patronales.
La fiesta gastronómica por excelencia de O Porriño llega este año a su vigésimo novena edición y lo hace con un padrino de lujo: el futbolista porriñés Gabri Veiga. El centrocampista del RC Celta de Vigo fue el encargado de presentar hoy oficialmente el evento, en un acto en el que estuvo acompañado por el alcalde de O Porriño, Alejandro Lorenzo, el presidente de la asociación de hosteleros AHOSPOR, José Manuel Fernández, la presidenta de la asociación de comerciantes ACIPOR, Juana Pérez, y concejales del gobierno local.
Veiga animó agradeció a toda la organización, Concello, hosteleros y comerciantes de O Porriño, “que fagan posible esta festa tan nosa e que seguro durará moitos anos máis” y animó a todo el mundo a “participar e degustar os callos este domingo no Porriño”.
Por su parte, el presidente de AHOSPOR, explicó que este año “serán 30 os locais que participarán na festa ofrecendo racións de callos para todos os gustos, cada local ten a súa maneira de preparalos e haberá unha gran variedade de propostas”.
En el mismo sentido se manifestó la presidenta de ACIPOR, que destacó que “hai tantas propostas como locais” por lo que animó “a todo o mundo a probalas para decidir cal é a súa favorita”.
El precio de la ración será de 7 euros e incluirá la tradicional taza de esta edición y pan de O Porriño.
Antes de dar comienzo la degustación que se ofreció en la plaza y en la que participaron muchos vecinos que se acercaron al Concello y niños del CEIP Antonio Palacios que acudieron a la presentación, el alcalde, Alejandro Lorenzo, quiso poner en valor una fiesta “que ademais de ser unha tradición para todos nós supón un verdadeiro revulsivo para a economía local, atraendo a miles de persoas ás rúas do noso pobo”. Lorenzo destacó que “os callos son un prato de gran arraigo no Porriño e hai tantas formas de cociñalos como fogares hai na vila. Neste sentido temos a honra de ser pioneiros na posta en valor deste prato e fomos os primeiros en celebrar unha festa na súa honra”.
El regidor concluyó invitando a «toda a veciñanza do Porriño e da contorna a ateigar as rúas do Porriño o vindeiro domingo a partires das 12:00 horas e degustar o manxar que a hostalería porriñesa propón para nós”.
