A Guarda continúa sumando iniciativas empresariales que refuerzan su tejido económico y hostelero. En esta línea, el alcalde de la localidad, Roberto Carrero, visitó esta semana el restaurante Porto Guardés, uno de los establecimientos más emblemáticos de la villa, que acaba de comenzar una nueva etapa bajo la dirección de Santiago Napoleón Guevara Morales, un joven emprendedor de 21 años.
Ubicado en la céntrica Rúa O Porto, el restaurante afronta esta nueva fase manteniendo la esencia que lo ha convertido en un referente gastronómico de la localidad. El nuevo gerente asume el reto con ilusión y responsabilidad, apostando por conservar una oferta culinaria basada en la cocina tradicional y los productos de proximidad, señas de identidad del establecimiento.
Durante la visita institucional, el alcalde quiso conocer de primera mano el proyecto y trasladar su apoyo a esta iniciativa empresarial que contribuye a dinamizar la economía local y a fortalecer el sector hostelero guardés. Desde el Concello destacan la importancia de respaldar a quienes deciden emprender en la localidad y generar actividad económica. En este sentido, remarcan la relevancia de iniciativas como esta para garantizar el futuro del comercio y la hostelería del municipio.
El regidor subrayó el compromiso municipal con el emprendimiento local y puso en valor el papel de la juventud en el desarrollo económico de la villa. Asimismo señala que “queremos poñer en valor o compromiso das novas xeracións emprendedoras que apostan pola vila para desenvolver os seus proxectos profesionais, contribuíndo a manter vivo o tecido económico e hostaleiro do municipio”.
Por su parte, Porto Guardés continuará ofreciendo un espacio acogedor en el puerto de A Guarda, manteniendo una propuesta gastronómica reconocida por su calidad y por la utilización de productos del entorno, en una ubicación privilegiada que atrae tanto a vecinos como a visitantes.
Con esta nueva gerencia, Porto Guardés inicia una renovada etapa sin renunciar a su esencia, combinando tradición, proximidad y el impulso de una nueva generación de emprendedores comprometidos con el desarrollo de A Guarda.
