“Degusta Europa” llega a Baiona
BANDALLO

La Presidenta de la Diputación de Pontevedra, Carmela Silva, acompañada por el alcalde de Baiona, Ángel Rodal, miembros de la corporación municipal y por la diputada Chelo Besada, visitó esta mañana el mercado de la villa marinera coincidiendo con la segunda jornada del “Degusta Europa. Gastronomía no Camiño”.

El alumnado de la escuela de hostelería Manuel Antonio de Vigo preparó en directo ante el público que allí se congregó hasta 5 tapas diferentes elaboradas con productos que fueron adquiridos en el propio mercado de la villa: desde buñuelos de bacalao con crema de calabaza, anguilas de Pontesampaio en tempura, arroz cremoso de chocos de Redondela, rabo de ternera estufado al vino de Oporto en pan de chapata y natas de Belem, una propuesta inspirada en los Camiños Xacobeos que atraviesan la provincia que este año es uno de los ejes de la estrategia turística de la Diputación de Pontevedra.

El alcalde de Baiona, Ángel Rodal, agradeció la iniciativa de la Diputación y apuntó que “con ideas como esta nos acercamos también a los visitantes internacionales. Tenemos que tener en cuenta, dijo, que casi el 75% de los peregrinos vienen de fuera de España y me parece una muy buena iniciativa para promocionar los Caminos, en nuestro caso el Camino por la Costa”.

“Degusta Europa” llega a Baiona
BANDALLO // El alumnado de la escuela de hostelería Manuel Antonio de Vigo preparó en directo hasta 5 tapas diferentes