Destacados cocineros gallegos enseñan en A Guarda a elaborar platos económicos, sanos y solidarios

Las escuelas de Buxán acogen una serie de sesiones formativas sobre gastronomía dirigidas a las familias beneficiarias de los Servicios Sociales y del programa de Educación Familiar del Concello de A Guarda y del colectivo Conrazones, en las que participan diversos y reconocidos cocineros de toda la geografía gallega, mostrando su buen hacer en los fogones y empleando muchos trucos y recomendaciones de interés.

Se trata de varias clases en las que los cocineros ayudan a estas familias a sacarle el máximo partido a los alimentos, teniendo en cuenta el aporte energético y calórico para confeccionar platos saludables y además empleando alimentos de las huertas solidarias de Conrazones, cultivados muchas veces por ellos mismos.

Estas acciones están encaminadas a que estas familias consigan una dieta saludable y que la misma sea el más económica y con el menor número de recursos.