La Fundación Provincial Banco de Alimentos volverá a poner en marcha su dispositivo de recuperación de excedentes durante la 27ª Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, con el objetivo de evitar el desperdicio de alimentos y destinarlos a personas en situación de vulnerabilidad.
La operación se desarrollará durante la última jornada de la feria, el próximo jueves 8 de octubre por la tarde, cuando medio centenar de voluntarios se desplazarán hasta las instalaciones del Instituto Ferial de Vigo (IFEVI) para recoger los productos que los expositores decidan donar una vez finalizado el evento.
Se trata del tercer año consecutivo en el que el Banco de Alimentos participa en Conxemar como única institución autorizada para recoger los excedentes de pescado y otros productos que quieran donar las empresas participantes.
La Fundación desplegará para ello un dispositivo logístico destinado a garantizar la adecuada conservación de los alimentos desde su recogida hasta su posterior distribución entre las entidades benéficas acreditadas con las que trabaja.
3.500 kilos recuperados en 2025
La experiencia de la pasada edición permitió recuperar una cantidad significativa de productos. Durante Conxemar 2025 se recogieron 3.500 kilos de alimentos, en su mayoría pescado congelado, un producto de elevado valor nutricional que pudo ser aprovechado posteriormente por personas atendidas por las entidades sociales.
Desde el Banco de Alimentos destacan además la colaboración de las empresas participantes, que cada año tienen la posibilidad de dar una segunda utilidad a los productos que quedan como excedente tras la celebración de la feria, evitando que terminen desperdiciados.
La entidad agradece nuevamente a Conxemar su implicación y compromiso para facilitar esta operación solidaria, que permitirá aprovechar los alimentos sobrantes de una de las principales citas internacionales del sector de los productos del mar congelados.
Los productos recuperados serán posteriormente distribuidos a través de las organizaciones sociales con las que trabaja la Fundación Provincial Banco de Alimentos. En conjunto, estas entidades permiten que la ayuda llegue a más de 20.000 personas en toda la provincia de Pontevedra.
La operación volverá a contar con la participación de la denominada «marea azul» de voluntarios, que se encargará de hacer posible la recogida y gestión de los excedentes. El dispositivo permitirá convertir los productos que ya no tienen salida comercial tras la feria en alimentos aprovechables para colectivos que necesitan apoyo.
Con esta actuación, el Banco de Alimentos refuerza su labor contra el desperdicio alimentario y apuesta por dar una segunda oportunidad a productos de calidad, al tiempo que canaliza la solidaridad de las empresas participantes en Conxemar hacia las entidades sociales de la provincia.