El Mercado de la Verdura vuelve a abrir sus puertas de la Cárcel Vieja, situado en el Casco Histórico tudense este sábado, desde las 10:00 horas hasta las 19:00 horas.
Con motivo de la jornada inaugural no sólo se pondrán a la venta verduras, sino otros alimentos frescos de un grupo de productores con sello Ecológico de la comarca, que nos mostrarán diferentes productos, como miel, lácteos, pan y pizzas ecológicas, que se elaborarán en el momento, para o bien llevarlas o comerlas en el mismo sitio.
En la apertura del Mercado también estará Plácido Castro Fernández, Médico especialista en Alimentación y Dietética, que nos hablará de la alimentación y salud, y de los beneficios de incorporar a la dieta productos ecológicos sin aditivos. Según Plácido Castro, “una gran mayoría de las enfermedades de nuestra civilización están en directa relación con la forma de alimentarnos (diabetes, obesidad, hipertensión arterial, alteraciones del colesterol, caries dentales,”). Además, nuestra alimentación incide directamente en el rendimiento, ya que los productos frescos nos dan más energía. Esta charla tendrá lugar a las 12:00 horas.
Ya a las 16:30 horas, el productor de miel ecológica, Xosé Manuel, ofrecerá un taller para los más pequeños, “La Maleta de las Abellas”, que nos contará todo el proceso que hacen las abejas para elaborar la miel.
Además de las charlas y talleres, esta Feria de productores Ecológicos estará acompañada de un grupo de músicos de alumnos de gaita y percusión del Conservatorio de Tui, dirigidos por el profesor Eduardo Rodríguez Sobrino.
Este Mercado de la Verdura está organizado por la Concellería del Casco Histórica del Ayuntamiento de Tui, la APEGA (Asociación de Productores Ecológicos Gallegos) y Foro Tvde.