El plantel de Eurest, concesionaria de la cocina de los hospitales Meixoeiro, Álvaro Cunqueiro y Nicolás Peña de Vigo, comenzó hoy un calendario de movilizaciones para denunciar las deficiencias existentes en el servicio, «como os sistemas de lavado de louza obsoletos e a escaseza de materias primas». Las protestas continuarán este jueves día 10 en el Meixoeiro y el próximo martes 15 en el Cunqueiro.
Representantes del comité (7 delegados de la CIG y 2 de la UGT) comparecieron hoy en rueda de prensa para dar cuenta de la situación en la que las personas trabajadoras tienen que desarrollar sus funciones y como esta afecta a la calidad del servicio y a los propios pacientes. “Vémonos na obriga de facer pública a nosa profunda preocupación pola situación laboral que padecemos dende que esta empresa se fixo cargo do servizo”, señalaron.
En concreto, incidieron en el alto nivel de estrés que les provoca la falta de personal y de mantenimiento de las instalaciones y de la maquinaria, “que afecta tanto a capacidade de desenvolver o noso traballo como a calidade do cociñado”.
En este sentido, señalaron que la cocina del Meixoeiro se encuentra “totalmente abandonada”, hasta el punto de que cuenta con un lavavajillas “que non desinfecta”. De manera que tienen que echar mano de un tren de lavado “obsoleto” del que la loza sale sucia y sin desinfectar, lo que les obliga a tener que lavarla a mano.
Los calentadores en los que se calienta la comida (ya que desde hace 10 años no se hace de comer en el propio centro) están sin mantenimiento y uno de ellos no funciona. “Levamos tres meses agardando que o reparen, pero Eurest di que as pezas teñen que chegar dende Alemaña”.
Esto está provocando problemas “graves” porque las comidas llegan con retraso y los pacientes “non comen cando teñen que facelo”. Tampoco funciona el sistema de extracción, “o que provoca que pingue auga pola condensación e fai que nos pique a pel, os ollos e a garganta”.
Otro aspecto sobre lo que hicieron hincapié fue en la escasez de la materia prima, “que ademais cada vez é de menos calidade porque as empresaEs aproveitan para aforrar”. Hasta el punto de que muchas veces tienen que echar mano de alimentos que estaban reservados para el día siguiente.
Todas estas deficiencias fueron puestas en conocimiento de la empresa mediante multitud de escritos, “pero non fixo nada por solucionalas”. Por eso el plantel decidió comenzar movilizaciones “para que nos escoiten e rematen con esta situación de deterioro criminal que afecta gravemente a prestación do servizo”.
La primera de ellas tuvo lugar hoy mismo, nada más finalizar la rueda de prensa, en la entrada principal del Meixoeiro de 12:00 a 13:00 horas. Para el jueves 10 está prevista una nueva protesta también en el Meixoeiro en el mismo horario. Y martes el 15 desarrollarán otra concentración en la puerta de Consultas del Álvaro Cunqueiro de 11:30 a 13:30 horas.
Fuente: CIG