Con la Navidad a la vuelta de la esquina, la carnicería “Talho dos Galegos”, sita en la ciudad portuguesa de Valença do Minho y regentada por el tudense Ricardo González Moreira, pone a la venta dos bueyes adquiridos en O Porriño, a un precio muy asequible para todo aquel que quiera degustar esta exquisita carne.
Cebados sin ningún tipo de pienso, los dos ejemplares de unos 900 kilos en canal cada uno, fueron criados de forma tradicional en fincas particulares y están castrados. “Su alimentación fue a base de harina de maíz, patatas, maíz, manzanas, cebada y pastaban hierba en campos del propietario”, señala el ganadero.
Estos dos bueyes que agradarán el paladar de los clientes de la carnicería “Talho dos Galegos” se pondrán a la venta el próximo martes 29 de noviembre. “La carne de segunda para estofar o cocer sin hueso y sin grasa tendrá un precio de 8,90 euros el kilo y los bistecs serán a 13,p0 euros el kilo, asequibles para todo el mundo”, indica Ricardo González, propietario de la carnicería.
