En Valença, a tan sólo cinco minutos de Tui, está la carnicería Talho dos Galegos, regentada por el tudense Ricardo González Moreira, prestigioso profesional en la compra y venta de ganado en el sur de Galicia y norte de Portugal.
Esta carnicería pone a la venta a partir del próximo miércoles 12 de julio y desde 8,90 euros el kilo, carne de uno de los mejores bueyes de Galicia, un animal de calidad premium excepcional, alimentado a base de harina de maíz, patatas, cereales, heno o manzanas.
“O boi foi criado de forma tradicional sen ningún tipo de penso. Tiña sete anos, estaba castrado e pesaba sobre 1.800 quilos”, señala Manuel Martínez, Pisco, el ganadero de Salvaterra de Miño que crió a Penedo y a quien le quedó mucha pena deshacerse de él ya que «tíñalle agarimo”.
Encargos al número de teléfono: (00351) 251 826 518.
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