El mercado municipal de Tui acogerá en este mes de diciembre unos talleres de cocina de Navidad con el objetivo de poner en valor el producto local e invitar a conocer nuevas elaboraciones de cara a estas fiestas navideñas.
Al tiempo se potencia el valor de la plaza de abastos que destaca por la excelente relación de calidad-precio en sus productos. Los talleres se desarrollarán los sábados 3, 10 y 17 de diciembre a las 11:00 horas.
Mañana sábado se contará con la presencia de Noelia Figueiras, chef en Gloria Domecq Catering. La propuesta que elaborará será tartar de salmón y aguacate sobre galleta marinada y tosta de rolo de cabra caramelizado con frutos secos como aperitivos. Luego cocinará un solomillo de cerdo con salsa vermú en puré de boniato y chips de mandioca.
