“Espectacular”, así definían los 23 comensales que el pasado sábado cenaron un rodaballo de 12 kilos en el restaurante Rocamar de Baiona.
El “hermoso” ejemplar fue capturado en la Ría por un barco pesquero y subastado en la lonja del Berbés, en Vigo. El precio de la semejante pieza no ha trascendido.
Lo que sí ha trascendido ha sido la preparación. “Lo cenaron al horno con patatas panadera acompañado de un buen Albariño”, indicó Susana Rodríguez, gerente del restaurante Rocamar.
