Este viernes, la Plaza de Abastos de A Guarda será el escenario para la realización de un Showcooking en el que un restaurador de la villa cocinará la lamprea del Río Miño elaborada con la receta tradicional, a la “Bordalesa”. También se elaborará otra receta especial con la lamprea para que los asistentes la degusten gratuitamente.
Esta actividad gastronómica tendrá lugar entre las 11:00 y las 12:30 horas en la planta baja de la Plaza de Abastos, donde todos que así lo deseen podrán conocer como elaborar este manjar del Río Miño, siguiendo las instrucciones de un profesional de la hostelería guardesa.