A Carrasca rendirá homenaje a uno de los platos más tradicionales de la cocina gallega con la celebración de la XIV Fiesta Gastronómica de los Ovos con Chourizo, una cita ya consolidada en el calendario estival que tendrá lugar el viernes 7 de agosto.
El evento está organizado por el Centro Cultural e Deportivo Bolos da Carrasca, en Parada, Nigrán, que un año más convertirá su plaza en el punto de encuentro para vecinos y visitantes que deseen disfrutar de esta propuesta culinaria en un ambiente festivo.
La jornada gastronómica comenzará a partir de las 21:30 horas, momento en el que arrancará la degustación del tradicional plato de Ovos con Chourizo, que podrá disfrutarse a precios populares, manteniendo el carácter accesible y participativo que ha distinguido a esta celebración desde sus inicios.
La fiesta se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en Nigrán, reuniendo cada año a numerosos asistentes que aprovechan la ocasión para compartir mesa y disfrutar de una receta sencilla, pero profundamente arraigada en la tradición popular gallega.