El Concello de Nigrán participa con una nueva iniciativa en la “Estratexia de Inclusión de Galicia 2014-2020′ ofreciendo un curso de carnicería en la Plaza de la Abastos de A Ramallosa a cargo del Consorcio de Servicios de Igualdad y Bienestar (financiado a través del Fondo Social Europeo) y dirigido a formar personas en riesgo de exclusión con el objetivo de aumentar su empleabilidad.
El alcalde de Nigrán, Juan González, la concejal de Desarrollo Local y diputada provincial Raquel Giráldez y el edil de Abastos y Mercados, Alfonso Vázquez, asistieron esta mañana a este curso que se inició el lunes con 15 alumnos del Val Miñor seleccionados desde el Equipo por la Estrategia de Inclusión del Val Miñor y que consta de 100 horas de formación teórico-prácticas.
Durante el mismo aprenderán a acondicionar la carne para su comercialización, como almacenarla y expedirla, a elaborar productos cárnicos frescos y obtendrán el carné de manipulación de alimentos