O viño é emoción, emoción vinculada a compartir moitas experiencias, é maridaxe cos produtos de calidade que temos, pero, por riba de todo, para nós o viño do Rosal é un símbolo, é orgullo rosaleiro e levar o nome da nosa terra polo mundo enteiro”. Así inauguraba este viernes a alcaldesa, Ánxela Fernández Callís, la XXIX Feira do Viño do Rosal, una edición con la que se pretende recuperar poco a poco la normalidad, pero aplicando un criterio de prudencia. Tres días de feria en las que se podrán degustar los vinos de las 9 bodegas de la DO Rías Baixas O Rosal de la Cofradía de Os Cabaqueiros acompañados por un montón de actividades para todos los públicos.

Una feria contenida celebrada con todas las medidas de prevención que marca la actual situación sanitaria para “seguir camiñando xuntos e implicarnos na rectivación económica, pero con todas as precaucións”. “O ano pasado tivemos a capacidade de reinventarnos e dixitalizarnos e chegamos a moitos ámbitos ao que seguramente non entraramos nunca. Nesa capacidade este ano volvemos reinventarnos e apostamos por facer unha feira presencial pero contida, na que maridar os nosos viños coa cultura, outro dos sectores tan afectados pola pandemia”, destacó la regidora. Ánxela Fernández quiso hacer un reconocimiento especial a todas las personas implicadas en el dispositivo especial de seguridad, Policía Local de O Rosal, Policía Local de Tomiño, Protección Civil de O Rosal y de Tomiño y Guardia Civil, “que se implicaron dende o primeiro momento para que puideramos celebrar esta edición”.

Durante el acto inaugural, la alcaldesa quiso destacar a singularidade dos nosos viños, que representan traballo, esforzo e sacrificio” y el capital humano que trabaja día a día en el sector vitivinícola rosaleiro. Un sector que trabaja para ser cada vez máis sostible e con viñedos que son un exemplo dunha economía circular e dun cambio de tendencia. Máis que nunca temos que seguir adiante transmitindo a paixón polos nosos viños, dando a coñecer a riqueza que atesouramos”, explicó Enrique Costas, presidente de la Cofradía de Os Cabaqueiros do Viño do Rosa. Costas destacó la importancia de celebrar esta edición “agardando recuperar a ledicia desta feira, tan importante en tempos tan difíciles para o sector vitivinícola ou para a hostalaría, un sector do que dependemos moita xente e ao que temos que brindarlle o noso apoio”.

La diputada de Turismo de la Diputación de Pontevedra, Ana Laura Iglesias, quiso destacar en el acto de inauguración la capacidad de reinvención de la feria que “deixa claro que temos os mellores viños. Viños que gañan premios e que se converten nun dos produtos máis codificados para acompañar unha comida, viños elegantes e frescos que son un auténtico referente no sector enolóxico da provincia”. “Non hai mellor maneira de demostralo que con esta feira na que promocionades o sector vitivinícola a través dunha experiencia innovadora na que poñedes en valor o produto, pero tamén a cultura, a gastronomía e o patrimonio do concello do Rosal”, recalcó la diputada.

El director de la Axencia Galega de Calidade Alimentaria (AGACAL), José Luis  Cabarca, ahondó en la importancia de una de las denominación de origen con mayor superficie, con más de 4.000 hectáreas que se extienden por la provincia con un valor económico estimado de 132 millones de euros y 5.000 viticultores. “Algo do que é exemplo esta renovada Feira do Viño do Rosal, porque sen dúbida soubo adaptarse ás circunstancias e cumprir coas obrigas para poder festexar esta edición, amosar a calidade dos nosos viños e festexar o incomiable labor dos viticultores”, explicó Cabarca, que señaló que “hoxe falar de viño é falar de 10000 viticultores e 500 adegas que transmiten da cepa ao padal características tan propias como a nosa forma de ser, sentir e vivir”.

El acto inaugural se completó con el pregón del sumiller Aurelio Vázquez Fachal, a lo que la Cofradía de Os Cabaqueiros quiso entregar una placa en homenaje y el sombrero de los Cabaqueiros. Un acto que emocionó al enólogo, presidente de Gallaecia Asociación de Sumilleres de Galicia y Nariz de Oro Galicia en el año 2012: “Para min o viño é un compañeiro de viaxe. É algo que me chega dentro, porque nos mellores momentos da miña vida sempre houbo un bo viño do Rosal. É un produto que ten moita xente traballando detrás, persoas as que lle quero dar as grazas”.

Tras el acto inaugural, el monólogo de Sergio Pazos dio el pistoletazo de salida a tres días cargados de actividades para todos los públicos, como el  showcooking con los chefs Iván Méndez y Alex Iglesias, al amparo del proyecto de cooperación trasnacional  Eurochef, liderazgo por Eurural; animación infantil con Barafunda; el concierto de The Soul Jacket; una ruta por los molinos de O Folón y de O Picón o dos sesiones vermú, una este mismo sábado 17 en el que maridar vino con la música de Weli Kings, y otra el domingo con la actuación de Awen.